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Paris – 11ème arrondissement – Le clos Joliette.
C’est Bertrand Auboyneau le célèbre patron du Bistrot Paul Bert qui m’a présenté Michel Renaud le caviste de la place de la Nation. En plus de vendre du vin, l’homme en produit, et pas n’importe...
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Paris – 11ème arrondissement – Le passe-plat du Bistrot Paul Bert.
Voilà déjà onze ans que Thierry dirige les pianos du Bistrot Paul Bert. En début de service les commandes s’épinglent sur le devant du passe-plat. Bientôt c’est l’heure du couvre-feu, le cuistot...
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